胰腺炎是胰腺的炎症性疾病，可以同时发生慢性和急性。在患有胰腺炎的患者中，发生胰腺的输出，因此其中包含的酶不会落入十二指肠并留在器官中。这导致胰腺逐渐破坏，甚至可能导致死亡。
每年，胰腺炎都会影响越来越多的人。如果以前认为这种疾病是成人疾病，那么现在即使在青少年中也是如此。
原因可能有所不同，但最常见的是酗酒和胆碱症，以及不适当和过多的营养。酒精，过度脂肪，油炸和辛辣的食物，富裕的食物，味道，糖果，快餐不可避免地会导致消化系统疾病，并使胰腺炎的病程复杂化。这就是为什么这种患有这种疾病的患者表现出特殊的饮食，也称为“饮食5号”。
发现这种饮食是什么，以及“与您一起吃的东西”，应该避免使用哪些产品，并且可以添加到您的饮食中，最重要的是，如何使您的胰腺炎营养不仅有用，而且还可以美味而多样化。
饮食号5p：胰腺炎的部分原理
5p饮食适用于慢性胰腺炎患者。对其进行明确的监视可以使它们免于恶化。患有急性疾病的患者应小心营养，并遵循医生的指示。在攻击后，通常会立即开处方几天的饥饿，之后他可以逐渐更改为5p饮食。
饮食的主要目的是最大程度地减少胰腺中的炎症过程，并恢复胰腺和必要酶的产生。
有必要每2-3小时在胰腺炎中用胰腺炎进食。这将消除器官的多余负载，这是由于每天通常的三餐引起的。您还必须遵循饮料模式：每天至少在进食前20分钟和一个小时后喝2-3升水。
基本权力规则
- 不要喝酒，也不要喝胰腺炎的禁止产品（下面的清单）；
- 减少盐和糖消耗；
- 喝足够的水；
- 每天吃5至6次的食物；
- 不吃多余的东西；
- 不要喝食物；
- 研磨食物以更好地吸收；
- 吃一顿蒸的饭煮熟和烘焙食品是可以接受的，但在任何情况下都没有油炸，也没有抽烟。
- 使用温暖的食物：太热或冷食会导致消化道。
胰腺炎饮食：什么可能，什么不能吃？
为了使胰腺归一化，有必要显着减少所使用的脂肪和碳水化合物的量，从而增加蛋白质的量，主要是动物起源。它可以消耗低脂肉和鱼，酸奶产品和鸡蛋蛋白。
禁止动物脂肪。黄油仅以很少的量允许（每天不超过25克）。允许使用未精制的植物油（橄榄，芝麻，亚麻）和鳄梨少量。
应排除酸果和蔬菜以及纤维纤维。而且，当然，您将不得不忘记快速，油炸，脂肪，急性和酸味的菜肴以及糖果和蛋糕。
禁止用于胰腺炎的产品
- 酒精;
- 炸菜；
- 猪肉，黄油，羊肉，鸭，鹅，油性鸡肉；
- 烟熏肉，香肠，香肠；
- 快餐;
- 鱼类的脂肪；
- 肉，鱼和蘑菇汤；
- 具有高脂肪含量的乳制品（奶酪，酸奶油，脂肪牛奶）；
- 罐头食品和盐；
- 急性食品，调味料，香料；
- 甜点和苏打水；
- 甜酸的水果和浆果：葡萄，梨，柑橘，无花果，枣，手榴弹，猕猴桃，蓝莓，樱桃等；
- 含有大量纤维和嘌呤的蔬菜：萝卜，萝卜，大蒜，辣萝卜，菠菜，卷心菜，洋葱和葱；
- 咖啡，可可，浓黑茶；
- 新鲜面包，烘烤；
- 豆类；
- 球；
- 菌;
- 油炸和煮熟的鸡蛋。
胰腺炎允许的产品
- 煮熟或烘烤的蔬菜，少量纤维：胡萝卜，甜菜，土豆，西葫芦，西兰花，科罗拉氏菌和科利诺，芹菜；
- 干净的蔬菜汤；
- 低肉，鸟类和鱼类的品种（牛肉，小牛肉，兔肉，火鸡，鸡胸肉）；
- 低脂产品：干酪，开菲尔，牛奶（每天最多100毫升）和低脂奶酪；
- 谷物：燕麦，sarracene小麦，米饭，大麦珍珠，塞米尔酸果碱以及意大利面；
- 干面包；
- 软鸡蛋和蛋白质玉米饼；
- 球；
- 不是农村水果：梨，非酸性品种的烤苹果，香蕉，鳄梨；
- 干果干；
- 草药茶；
- 矿泉水。
允许产品的清单足够大。在这些成分中，您可以做很多菜肴。因此，如果饮食5 p，请不要绝望。观察它，您可以吃美味多样，最重要的是，从胰腺恢复健康。
胰腺炎当天的示例菜单
早餐：
- 蛋白质玉米饼，西兰花和绿豆；
- 干烤白面包；
- 苹果的组成。
午餐：
- 烤苹果。
晚餐：
- 绿色蔬菜汤泥；
- 用土豆泥切割鸡胸肉蒸汽。
下午社会：
- 用橄榄油（无咸黄瓜）轻醋。
晚餐：
- 一个蒸汽圆角，上面有蔬菜（胡萝卜，青豆，西兰花）。